Introducción
Una entretenida novela histórica de capa y espada de Manuel Fernández y González, el más prolífico y popular de los folletinistas españoles del siglo XIX, apodado el «Dumas español» por su facilidad para la aventura novelesca. «El cocinero de su majestad» es un vibrante relato de intrigas cortesanas, amores, lances y conspiraciones ambientado en la corte española del Siglo de Oro.
Con el trasfondo de la corte de los Austrias, sus validos, sus damas y sus caballeros, la novela despliega una trama de misterios, disfraces y aventuras en la que se entrelazan el amor, el honor y la política palaciega, con esa mezcla de acción trepidante, romanticismo y color histórico que hizo las delicias de generaciones de lectores. Como su título sugiere, un cocinero real y otros personajes de humilde condición se ven envueltos en las grandes intrigas de la monarquía.
Fernández y González, autor de una obra inmensa y de éxito arrollador en su tiempo, fue un maestro del folletín histórico. «El cocinero de su majestad» es una muestra representativa de su arte para el entretenimiento: una novela amena, llena de aventuras y de sabor de época, ideal para los aficionados a la novela histórica y de capa y espada.